烹飪
[推薦] OSUSUME
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強烈推薦OSUSUME
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這裡匯集了香格里拉廚師精心製作的各種原創美食。我們只使用精心挑選的 A4 級或更高級別的和牛，入口即化，口感美妙。每道菜都融入了精心挑選的食材和只有在這裡才能找到的創意。今晚，一場超越烤肉界限的香氣、技巧和優雅的盛宴開始了。
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最後一天的肋眼牛排
¥3080(税込)
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兩顆肉彈
1580日元(税込)
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醃漬龜甲海帶
1380日元(税込)
[牛舌] 舌頭
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舌鹽
1550日元(税込)
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Negitan鹽
1600日元(税込)
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濃切的舌頭鹽
2380日元(税込)
[九州] 赤海
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和牛瘦肉
1380日元(税込)
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核心到核心
1650日元(税込)
*圖片所示為兩人份。
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我們的裙邊牛排
1860日元(税込)
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友純
2160日元(税込)
[牛王] KARBI
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和牛牛肋骨
1400日元(税込)
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落下卡爾維
1550日元(税込)
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和牛頂級卡爾維
1880日元(税込)
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Wagyu-Kochi Calbi
2160日元(税込)
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上凱諾米
2240日元(税込)
*圖片所示為兩人份。
【CUT】桐年
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100g
1240日元(税込)
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150g
1750日元(税込)
[牛倉] 哈拉米
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厚切裙邊牛排
1430日元(税込)
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鹽漬裙邊牛排
1430日元(税込)
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辣味噌裙邊牛排
1530日元(税込)
*圖片所示為兩人份。
[烤] 日式涮鍋
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日式涮涮鍋風味烤大塊和牛肋眼，配白蘿蔔絲和柚子醋
2180日元(税込)
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大塊和牛肋眼肉，適合烤涮涮鍋和壽喜燒。
2180日元(税込)
[牛隻要] 西冷牛排
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優質西冷牛排
3380日元(税込)
[牛比內] 烤肋排
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最後一天的肋眼牛排
¥3080(税込)
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兩顆肉彈
1580日元(税込)
[內臟] 荷爾蒙
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簡化的蝴蝶
800日元(税込)
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槓桿
800日元(税込)
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厚切優質肝臟
1380日元(税込)
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心
800日元(税込)
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重瓣胃
800日元(税込)
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上述美濃
1150日元(税込)
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混合
1450日元(税込)
【鈉】蔬菜
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香菇
560日元(税込)
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重的蔬菜
¥790(税込)
[其他] TORI/BUTA
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雞鰹魚
830日元(税込)
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豬托羅
830日元(税込)
YAKINIKU NO OTOMO
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萊斯大學
¥530(税込)
小號：250日圓（含稅），中：360日圓（含稅）
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松露TKG
580日元(税込)
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生菜
440日元(税込)
[櫻花] 沙拉
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香格里拉沙拉（普通份）
1000日元(税込)
半碼：780日圓（含稅）
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普通大小的凱薩沙拉
1180日元(税込)
半碼：930日圓（含稅）
[刺] NIKUSASHI
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松露慢燉牛肉
1630日元(税込)
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三種刺身拼盤
1680日元(税込)
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刺穿刺
830日元(税込)
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半邁刺
830日元(税込)
[韓國] 泡菜/韓式泡菜
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什錦Kimuchi
¥780(税込)
我們餐廳使用的泡菜是由 NARIYASU 製作的。Seongyasu 的泡菜是「生」泡菜。新鮮泡菜醃製時不使用任何抑制發酵的化學物質，並且富含有益健康的乳酸菌。我們只使用國產蔬菜，並以傳統手工方法醃製。聖港泡菜在製作時充分考慮了消費者的感受，其特點是辣味和氣味溫和。這是可以天天吃而不會感到厭煩的日本泡菜。
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什錦Namuru
¥630(税込)
[湯] 湯
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普通份量的牛肉湯
¥930(税込)
半碼：660日圓（含稅）
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一般份量的排骨湯
¥930(税込)
半碼：660日圓（含稅）
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裙帶菜湯，普通大小
700日元(税込)
半碼：490日圓（含稅）
[烹]割烹
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舌頭和鹹蘿蔔
¥1030(税込)
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醃漬龜甲海帶
1380日元(税込)
[火鍋] COCOTTE
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牛肝韭菜
¥690(税込)
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上米諾阿希略
800日元(税込)
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洋蔥醬牛心
¥690(税込)
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鰹魚香料油
¥690(税込)
[拉麵] 拉麵
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沙丁魚乾清理儀式
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淡而清澈。但是，Kokkurira 的乾沙丁魚拉麵味道濃鬱芬芳，口感清爽。海帶和沙丁魚乾在水中一夜之間靜靜地甦醒。不加熱，提取食材的美味。由三種醬油混合而成的黑醬增添了濃鬱和辛辣的味道，雞油融入了沙丁魚乾的香氣，層層疊加。味道極其細膩，但每一口的深度都不斷擴大。對於那些不喜歡沙丁魚乾的人，我想邀請你嘗試這種安靜的誘惑。
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普通大小的煮乾拉麵
1000日元(税込)
半碼：740日圓（含稅）
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乾沙丁魚混合蕎麥麵
1100日元(税込)
推薦
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鹹舌拉麵（普通裝）
1890日元(税込)
半碼：1,280日圓（含稅）
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香格里拉冷麵（普通裝）
1000日元(税込)
半碼：730日圓（含稅）
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新擔擔麵
1000日元(税込)
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和牛壽喜燒配蒲玉麵
1890日元(税込)
[結局] 甜點
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芒果杏仁豆腐
380日元(税込)
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香草冰
380日元(税込)
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草莓冰淇淋
380日元(税込)
[烤肉] 烤肉
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[烤肉] 烤肉
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如果您不確定要點什麼，就從這道菜開始。這是體驗香格里拉世界的完美門戶。通往另一個世界的大門總是以一種美妙的困惑感開始的。
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香格里拉拼盤：3種稀有食材
4580日元(税込)
精選三種優質肉類，組成罕見而獨特的組合，僅在當天那個時間供應。獻給那些想要立刻享受香格里拉美景的人們。
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家庭拼盤：和牛牛小排、和牛瘦肉、豬臉肉、雞脖子
3480日元(税込)
肉類和蔬菜都很充足。一道適合與家人朋友分享的慶祝菜餚。一道令人滿意的經典菜餚，能為任何餐桌增添活力。
